9月9日,第十二屆中國(貴州)國際酒類博覽會在貴州貴陽開幕。貴州習酒投資控股(集團)有限責任公司董事長張德芹在開幕式上致辭。
作為貴州酒類企業代表,張德芹分享了三點思考。
(資料圖片)
一是堅持傳統工藝基礎上的守正創新。“人類釀酒、飲酒的歷史源遠流長,經過一代又一代技藝的傳承與發展,酒類產品以其獨特的風味和口感,贏得了全世界消費者的青睞,中國白酒是傳承與創新比較成功的酒類產品。”張德芹說,“只有在守正的基礎上,才能更好的創新。近年來,我們加大人才引進力度,增加科研創新投入,將傳統工藝與新技術深度融合,加強與優秀科技企業的合作,持續推出更適應時代、適應消費者的產品,確保企業基業長青。”
二是堅持綠水青山生態下的產區優勢。張德芹介紹,不同酒類產區生態環境的差異,決定了不同酒類的品質與特色,保護產區生態,是保護酒類優質風格特征的先決條件。貴州獨特的自然地理環境、適宜的氣候條件造就了不可復制的白酒釀造寶地。
三是堅持社會責任擔當中的品牌塑造。張德芹認為,承擔社會責任、造福一方百姓、關注民生福祉,是企業生存的根本。一個懂得承擔社會責任的企業會走得更遠。
“未來,習酒將按照貴州省委省政府作出的‘推動全省白酒產業有序高質量發展’指示要求,認真做強做優做大習酒,為社會、為消費者提供更優質的產品與服務。”張德芹說。
貴州日報天眼新聞記者
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