9月9日，第十二屆中國（貴州）國際酒類博覽會在貴州貴陽開幕。貴州習酒投資控股（集團）有限責任公司董事長張德芹在開幕式上致辭。
(資料圖片僅供參考)
作為貴州酒類企業代表，張德芹分享了三點思考。
一是堅持傳統工藝基礎上的守正創新。“人類釀酒、飲酒的歷史源遠流長，經過一代又一代技藝的傳承與發展，酒類產品以其獨特的風味和口感，贏得了全世界消費者的青睞，中國白酒是傳承與創新比較成功的酒類產品。”張德芹說，“只有在守正的基礎上，才能更好的創新。近年來，我們加大人才引進力度，增加科研創新投入，將傳統工藝與新技術深度融合，加強與優秀科技企業的合作，持續推出更適應時代、適應消費者的產品，確保企業基業長青。”
二是堅持綠水青山生態下的產區優勢。張德芹介紹，不同酒類產區生態環境的差異，決定了不同酒類的品質與特色，保護產區生態，是保護酒類優質風格特征的先決條件。貴州獨特的自然地理環境、適宜的氣候條件造就了不可復制的白酒釀造寶地。
三是堅持社會責任擔當中的品牌塑造。張德芹認為，承擔社會責任、造福一方百姓、關注民生福祉，是企業生存的根本。一個懂得承擔社會責任的企業會走得更遠。
“未來，習酒將按照貴州省委省政府作出的‘推動全省白酒產業有序高質量發展’指示要求，認真做強做優做大習酒，為社會、為消費者提供更優質的產品與服務。”張德芹說。
貴州日報天眼新聞記者
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